Společnost Canon vyrábí jednooké zrcadloky (SLR) a prodává již od roku 1959 - tedy celých 50 let. K dnešnímu datu jich bylo prodáno již více než 50 miliónů.
Prvním fotoaparátem byl Canon Flex. Řada EOS je na trhu od roku 1987, začínala modelem EOS 650. V září 2003 modelem EOS 300D zahájil prodej digitálních zrcadlovek pro amatérské fotografy.